Бренд-шеф Олег Крымасов разработал новый авторский сезонный сет, которым вы сможете наслаждаться весь октябрь в рамках Московского Гастрономического Фестиваля.

Сет состоит из четырех блюд:

— Барбажуан с перепелкой и кремом из таледжо, мармелад из смоковницы, соус перигё;

— Тортеллини с копченой скаморцей, сибулетом и картофелем, сфера из шалфея и маринованные белые грибы, капучино из сморчков и крошка из говяжьего лардо;

— Гигантский жареный гребешок, зеленые овощи и анчоусное масло, апельсиновый Бер Блан и сорбе из велюте на основе пряной садовой зелени;

— Панна котта с белым шоколадом и трюфелем, соленое молочное мороженое, икра осетра.

Стоимость сета 1900₽

Резерв столов +7 (495) 665 84 73

Голосуйте за наш сет — http://mgf.gastronomic.ru/participants/show-732