Итальянский ресторан La Bella Società представляет сезонное меню с редким белым трюфелем из Пьемонта. До середины декабря у вас есть уникальная возможность попробовать авторский трюфельный сет.

Для этого сезонного запуска, было привезено несколько килограмм настоящего белого трюфеля из легендарного винного региона Италии!

В меню подобраны довольно простые (базовые) продукты, которые позволят максимально раскрыться белому трюфелю, такие как паста, яйца, сливочное масло или рикотта.

В специальном меню можно найти фермерское куриное яйцо с двумя желтками, жаренное на масле-нуазет, карпаччо из говядины с бальзамическим кремом пятилетней выдержки, гребешки с трюфельным кремом и чёрной икрой, пиццу с сырами качотта и бри, а также домашние тальолини с пармезаном, выдержанным 48 месяцев.

И конечно незабываемый десерт — панна котта с белым шоколадом, солёным молочным мороженым и чёрной икрой.

Кроме того, каждый гость может добавить белый трюфель к любому блюду из основного или сезонного меню (1 грамм — 900 рублей).

Сезонный белый трюфель из Пьемонта в базовых и авторских блюдах а-ля карт:

• Фермерское куриное яйцо с двумя желтками, жаренное на масле-нуазет | 1950₽ | 3гр белого трюфеля

• Домашние тальолини с пармезаном, выдержанным 48 месяцев | 4000₽ | 8гр белого трюфеля

• Гребешок из аквариума с трюфельным кремом и черной икрой | 5000₽ | 4гр белого трюфеля

• Карпаччо из говядины с бальзамическим кремом, выдержанным 60 месяцев | 3200₽ | 4гр белого трюфеля

• Пицца с сырами качотта и бри | 3500₽ | 5гр белого трюфеля

• Панна котта с белым шоколадом, соленым молочным мороженым и черной икрой | 3000₽ | 3гр белого трюфеля

Ждём вас в кинотеатре «Москва» и ресторане La Bella Società