Вход в личный кабинет

Номер телефонаSMS-код
Дополнительная информация и бронирование билетов по телефону +7 495 642-41-41
+7 495 642-41-41
16 ноября 2016
Новости
Ресторан La Bella Societa запускает эксклюзивное трюфельное меню!

С 16 ноября у Вас есть эксклюзивная возможность попробовать сет авторства Олега Крымасова — владельца и бренд-шефа ресторана La Bella Societa, под аккомпанемент идеально подобранных вин, где каждое блюдо сопровождает свежайший белый трюфель из Пьемонта!

Сет был разработан специально для благотворительного ужина «Белый трюфель», который проходил накануне вечером, 15 ноября, совместно с компанией Simple и фондом Линия Жизни, цель которого, помогать детям, нуждающимся в срочном лечении!

Для этого осеннего запуска, мы привезли 2 кг настоящего белого трюфеля из легендарного винного региона Италии! Поэтому количество сетов и блюд а-ля карт очень ограничено!

1. Равиоло с эмульсией из белого трюфеля, коньяка, фуагра, бульона жю и костного мозга.
2. Картофельный крем с яйцом пашот, эстрагоновым маслом, тартаром из гребешка, гребенчатой креветки и томатов конфи.
3. Ризотто с жареными артишоками и улитками, приправленное крошкой фундука и пармезаном, выдержанным 48 месяцев.
4. Грудка фермерского цыпленка с соусом из портвейна с жаренными сморчками, белыми грибами и лисичками.
5. Панакота с белым шоколадом и черной икрой.

Сет из шести курсов включают не менее 18 граммов свежего белого трюфеля. Трюфель может быть добавлен дополнительно по желанию гостя.

Белый трюфель из Пьемонта в базовых блюдах а-ля карт
Фермерское куриное яйцо с двумя желтками, жаренное на масле-нуазет (3 гр трюфеля) 1 500 руб.
Карпаччо из говядины с бальзамическим кремом, выдержанным 60 месяцев (4 гр трюфеля) 2 750 руб.
Пицца с сырами качотта и бри (5 гр трюфеля) 2 750 руб.
Домашние тальятелле с пармезаном, выдержанным 48 месяцев (8 гр трюфеля) 3 800 руб.

1 гр. белого трюфеля — 850 рублей

Винное сопровождение к сету достойно отдельного внимания — это 5 подач, идеально подчеркивающих вкусы и оттенки блюд — Шато Ля Тур, считающийся одним из самых богатых, мощных и экзотических по вкусу среди производимых в Сотерне, уникальный Рислинг, знаковая Бургундия и, прекрасное классическое Бароло от Боргоньо — вино королей, король среди вин!

Количество сетов ограничено! Забронировать сет и узнать всю дополнительную информацию можно по телефону +7 (495) 665-84-73

Оплата произведена успешно!

Клиентский сервис кинотеатра «Москва» работает с 12.00 до 00.00 часов.

C Вами свяжутся в ближайшее время.

Заявка оформлена успешно!

Клиентский сервис кинотеатра «Москва» работает с 12.00 до 00.00 часов.

C Вами свяжутся в ближайшее время.