Согласитесь, мы редко ожидаем гастрономического экстаза от ресторана при кинотеатре. Но La Bella Società («Прекрасное общество») — то самое исключение из правил. Во-первых, местоположение обязывает: все-таки «Москва» — кинотеатр непростой. Во-вторых, Олег Крымасов, бренд-шеф и основатель ресторана, поставил перед собой цель удивлять искушенную публику, и у него получается.

Например, он каждую зиму меняет рецепт тыквенного супа. «У нас был и равиоло из лобстера, и имбирное масло, и ванильная сметана. Но основа остается неизменной — пряный велюте из тыквенного пюре», — рассказывает Крымасов. Версия этого года — с жареными каштанами, нежным фуа-гра и «снегом» из сыра бри.